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ラー づゅる麺 いけだ@目黒 2010年06月11日 基本的にラーメン トラックバック:0コメント:0



目黒の「づゅる麺 いけだ」に行ってみた。

つけ麺をオーダー。
鶏と魚介の濃厚スープですね。
濃い感じの例の豚骨魚介かと思ったら、豚骨は使ってないみたいです。

席に着き運ばれてくると、ん?美味そうな魚介の香り。
麺は独特の自家製麺みたいですが、個人的には好き。残り香が微妙な人もいるかもですが。

麺にいっしょに入ってるレモンと卓上の魚粉で、食い進むたびにちょっとずつ
自分で変化を与えます。
いい感じ。レモンとかスダチとかすっきりさせるのにはやっぱりいいですね。
邪道的な人も居るんでしょうが、個人的に好きっす。うまいっす。
次は塩いきたいっすね

fromNAK

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